Control del peso
El control del peso es fundamental en el embarazo ya que un aumento excesivo implica mayor riesgo de enfermedades, como la diabetes gestacional o la pre-eclampsia, y una recuperación postparto más difícil.
El tipo de alimentos que consumas es mucho más importante que la cantidad
La madre debe consumir una dieta balanceada que contenga:
- Proteínas. Están presentes en la carne, pescado, huevos principalmente; son necesarias para el desarrollo del feto y de la placenta.
- Hidratos de carbono. Presentes en las papas, legumbres, arroz, la pasta y el pan; aportan la energía.
- Vitaminas. Abundan en frutas y verduras. El ácido fólico es particularmente importante y está en los vegetales de hoja verde, legumbres, espárragos y en el hígado.
- Minerales. presentes en los lácteos, salmón, sardinas, soja, sésamo, almendras, col, entre otros
- No se recomienda alimentos que aportan pocos beneficios al organismo y muchas calorías, por ejemplo, bebidas gaseosas, mayonesa o mantequilla, pastelería, café, té, cacao, caramelos y dulces.